火锅底料批发厂家直销--青一色火锅底料（袋装）

　　火锅底料厂家批发直销--青一色火锅底料

　　产品名称：青一色火锅底料

　　包装规格：500g/袋×46袋

　　产品特色：双青火锅底料色泽青亮、清香麻辣、清新不油腻，留香持久，经煮耐熬。

　　风味特征：新鲜青椒搭配新鲜青花椒，加入风味泡椒，精炼制作的一款双椒香味明显的特色绿色底料。

　　应用范围：火锅、鱼火锅、烧菜、面食等

　　青一色火锅底料主要制作方法：

　　1、将青朝天椒(俗称小米辣)去蒂，略去籽、洗净切碎;鲜青花椒清洗，去腐叶、杂质，沥干水分备用。

　　2、锅入色拉油烧至四、五成热，下葱500克、姜400克、蒜400克小火炸香，捞出，然后下小米辣和打碎的青花椒小火翻炒20分钟至香，放入八角、三奈、香果、陈皮小火炒5分钟，再下香料白扣、荜拨、香叶、小茴香、孜然一起小火翻炒15分钟，下适量的鸡精、盐搅拌均匀即可。